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[예약판매] 청국장/요구르트 제조기(1대)
판매가격 : 95,00090,000
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원산지 :한국
브랜드 :YOGURTOR [브랜드바로가기]
출시일 :2012-09-18
구매수량 :
고객선호도 :★★★★★
제품상태 :
유산균 :
총 금액 :

제조사 yogurtor 제조국가 대한민국
용도 청국장/요구르트제조 용량 7000ml
전원 AC 220V/60Hz 소비전력 70W

1.제 품 사 양

전 원 : AC 220V/60Hz

소비전력 : 70W

용 량 : 7000ml(우유7통)

 

제 품 설 명

시중 전기보온밥통을 이용한 제품이므로 요구르트와 청국장도 만들 수 있도록 업그레

이드 된 제품입니다.

 

2. 요구르트 만들기

- 우유를 30~40도 정도 간접열로 가열 시킨다.

- 데운우유 1통(1000ml)기준 동봉된 유산균 1포를 잘저어 풀어지도록 한다.

(이때 찬 우유를 사용하는 것 보다 따뜻하게 데워서 만드시면 요구르트가 더욱 미려

하게 잘 만들어 집니다.)

- 전원을 꼽고 최소 12시간을 유지하면 된다. 가령 시간이 몇시간 지나도 균수가 많아

지고 약간 시큼한 맛(불가리커스의 향)이 가중될뿐 먹는것에는 상관이 없다.

- 다음에 만들때는 동봉한 리필용기 에 1/3정도 남겨두었다가 우유7통을 한번에 만들

수 있는 종균이 된다.(이와 같이 3~5회 정도 반복 함으로 유산균을 경제적으로 사용

할 수 있다.)

- 남겨둔 종균은 냉장실에 보관하시되 하절기에는 5일 정도 가능하다.

 

3. 씨(종균)를 남겨두는 방법

- 발효된 요구르트를 냉장실에서 최소 12시간 저온숙성후 대형 리필용기에 1/3정도

덜어 냉장실에 보관한다.

 

4. 청국장 만들기

- 시중 그릇가게에서 찜기(중)를 구매하셔서 내통에 깔아놓고 콩을 불리고 충분히 삶아

찜기에 넣고 18~20시간 지나면 콩위에 하얀 백태가 생기는데 이것이 완성된 일본식

낫또 청국장이 되는 것이다.

 

5.종균보관방법 : 냉동보관

 

6. 동봉된 내용물

- 유 산 균 : 3갑

- 설 명 서 : 1매

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